Cumi-Cumi Tumis Jahe Untuk 5 Porsi

Bahan: 300 gram cumi segar, dipotong potong bulat tebal 1/2 cm 1 sendok teh air jeruk nipis 5 butir bawang merah diiris tipis 3 butir bawang putih diiris tipis 3 buah cabai hijau keriting, diiris miring 3 buah cabai rawit merah, diiris halus 2 buah tomat, dipotong-potong 5 cm jahe muda diiris tipis 2 lembar daun salam 1 sendok makan kecap manis 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh merica bubuk 100 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat: 1. Lumuri cumi dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. 2. Tumis bawang merah, cabai rawit, bawang putih, jahe, cabai hijau, dan daun salam hingga harum. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu. 3. Masukkan cumi. Aduk hingga berubah warna. 4. Tambahkan kecap manis, garam, gula pasir, dan merica. Aduk rata. Tuang air. Aduk hingga meresap.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *